Le pamphlet est l’arbre fruitier qui produit le fameux kaki. Ce délicieux fruit d’automne est fait avec une chair douce et une peau fine. Les kakis sont largement consommés en Corée, en Chine et au Japon, tout comme les pommes en France. L’arbre fruitier peut atteindre 5 à 10 mètres de haut et ses feuilles sont rouge verdâtre en automne. Il existe deux genres chez le prunier : le mâle se distingue par ses fleurs groupées en un bouquet de couleurs blanc, jaune ou vert, tandis que la femelle préfère les fleurs isolées et bien plus grosses! Découvrez comment cultiver cet arbre fruitier rouge-orange!

1) Où et quand planter le kaki?

Plummerwood est mieux planté à l’automne. Pour les semis, attendez le printemps. Vous pouvez aussi planter au printemps, mais vous aurez besoin d’arroser les premiers mois. Comme tout arbre, il évite le gel. C’est un arbre fruitier méditerranéen, mais il est même cultivé en région parisienne grâce à sa rusticité. Il ne craint pas les gelées printanières tardives et peut supporter des températures négatives jusqu’à -18°C.

Pour donner de beaux kakis, le kaki préfère une exposition ensoleillée. La chaleur estivale est essentielle pour cela. Protégez-le des vents violents. Le kaki est très peu exigeant pour le type de sol. Il a juste besoin d’être bien drainé. Mais si vous voulez mettre toutes les chances de votre côté, l’arbre poussera encore mieux dans un sol riche en humus et légèrement acide.

2) Comment planter et protéger les kakis?

  • Creusez un trou de plantation deux fois plus grand que la motte d’enfouissement
  • Ajoutez du fumier ou du compost décomposé
  • Ajoutez un peu de terre
  • Placez la motte au centre du trou (le collet doit être au ras du sol)
  • Remplissez le trou avec de la terre sans enterrer le collet
  • Arroser abondamment
  • Étincelle pour garder la terre fraîche

N’oubliez pas d’étudier la plante au moment de la plantation. Cela favorisera l’enracinement et protégera l’arbre des vents violents. Attention à ne pas abîmer l’arbre, à ne pas trop serrer l’écorce.

3) Dimensionnement et entretien du contreplaqué

Le kaki nécessite très peu d’entretien et est donc assez facile à entretenir. Durant les premières années, il faudra arroser régulièrement et encore plus en cas de forte chaleur. Habituellement, cet arbre ne nécessite aucun engrais.

Pour tailler, il suffit de couper le bois mort et les branches cassantes en hiver. Vous devrez également ventiler le centre en enlevant les branches qui poussent vers l’intérieur pour permettre à la lumière et à la chaleur d’entrer.